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Bockshornkleekäse, 300g
Der Bockshornkleekäse ist ein rotgeschmierter Schnittkäse in Rahmstufenqualität aus tagesfrischer Kuhmilch von heimischen Höfen. Erlesene Bockshornkleesamen werden ihm zur Geschmacksveredelung beigegeben. Er hat eine Reifezeit von mindestens 8 Wochen und ist mild und nussig im Geschmack.
Schnittkäse, mindestens 48% Fett i. Tr.
Zutaten
pasteurisierte MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, 0,7% Bockshornklee
Laktosefrei
Ø Nährwertangaben je 100g:
| Brennwert | 1.448 kJ / 346 kcal |
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Fett |
27,5g 18,4g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,01g 0,01g |
| Eiweiß |
25g |
| Salz | 1,6g |
Hersteller
Atta Käserei und Milchprodukte GmbH
Röntgenstraße 12
57439 Attendorn
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